O que significa PDO?

PDO (Protected Designation of Origin)  é a Designação de Origem Protegida.Garante, oficialmente, a origem e qualidade tendo como ponto de apoio a história e tradição. O programa PDO foi criado pela União Europeia com vista a manter os consumidores informados sobre as características específicas dos produtos e pretende ainda ajudar a proteger os produtos com designação geográfica contra as imitações e usurpações.

Esta campanha destaca cinco destes produtos: presunto de Parma, o queijo Parmigiano-Reggiano, Vinhos da Borgonha, e Vinhos do Douro e Porto. Estes produtos têm vindo a ser produzidos ao longo dos anos, por artesãos e enólogos cujas técnicas resultam da experiência transmitida de geração em geração, frequentemente dentro da mesma família.

A Douro Family Estates juntou-se a este programa e vai estar presente neste evento com alguns dos seus produtos.

Para mais informações consulte o site Discover the Origins